খিচমিচবোৰকো সিহঁতৰ তীক্ষ্ণ, বয়সস্থ আৰু শুকান ৰূপৰ দ্বাৰা বিচাৰ কৰিব নালাগে।( Assamese Fact )
এইবোৰ হৈছে আঁহ(fibre) , আইৰণ (Iron) কেলচিয়াম, পটাছিয়াম, আৰু অন্যান্য অত্যাৱশ্যকীয় পুষ্টিৰ এক সমৃদ্ধ উৎস, যি আপোনাৰ শক্তি বৃদ্ধি কৰে আৰু আপোনাৰ চুলি আৰু ছাল উজ্জ্বল ৰখাত সহায় কৰে।
খিচমিছৰ পুষ্টিগত তথ্য -খিচমিচ এক বহু পুষ্টিকৰ খাদ্য। খিচমিছত বিভিন্ন ধৰণৰ প্ৰয়োজনীয় উপাদান পোৱা যায়। তলত খিচমিছত উপস্থিত থকা পুষ্টিগত উপাদান সমূহৰ বিৱৰণ দাঙি ধৰা হৈছে -
কেলৰি (Calory)
প্ৰ'টিন (Protein)
চৰ্বি (Fats)
কাৰ্বোহাইড্ৰেট (Carbohydrates)
আঁহ (Fibre)
কেলচিয়াম (Calcium)
আইৰণ (Iron)
মেগনেছিয়াম (Magnesium)
পটাছিয়াম (Potassium)
ভিটামিন চি (Vitamin C)
খিচমিছৰ ১২ টা স্বাস্থ্য উপকাৰিতা -
১. হজমত শক্তি বৃদ্ধি কৰে - খিচমিচে পাচন তন্ত্ৰ স্বাস্থ্যৱান কৰি ৰখাত সহায় কৰে কিয়নো সেইবোৰ ফাইবাৰেৰে সমৃদ্ধ আৰু ই পাকস্থলীত ৰেচক প্ৰভাৱ প্ৰদান কৰে।
খিচমিচৰ গ্ৰহণে (বিশেষকৈ শোৱাৰ আগতে বা সাৰ পোৱাৰ পিছত তিয়াই থোৱা খিচমিচ ) কোষ্ঠকাঠিন্য উপশম কৰাত সহায় কৰে,তেজৰ চলাচল মসৃণ ৰাখে, আৰু শৰীৰৰ পৰা আৱৰ্জনা সামগ্ৰী আৰু বিষাক্ত পদাৰ্থ আঁতৰ কৰে।
খিচমিচে ফুলা, এচিড ৰিফ্লাক্স, আৰু পেট ফুলাত তাৎক্ষণিক সকাহ আনে বুলিও জনা যায়।
২. খিচমিছে দৃষ্টিশক্তি উন্নত কৰে -খিচমিচবোৰ পলিফেনোলিক ফাইটোনিউট্ৰিয়েণ্ট যেনে ভিটামিন এ, এ-কেৰোটিনইড, আৰু বিটা কেৰোটিনত সমৃদ্ধ যি আপোনাৰ দৃষ্টিশক্তি শক্তিশালী ৰখাত সহায় কৰে।
এই পুষ্টিবোৰে আপোনাৰ চকুৰ সুৰক্ষিত কৰি ৰখাত সহায় কৰে আৰু মুক্ত ৰেডিকেলৰ কাৰ্য হ্ৰাস কৰে যি দৃষ্টিশক্তি দুৰ্বল কৰে আৰু পেশীৰ অৱক্ষয়ৰ লগতে ছানিৰ সৃষ্টি কৰে।
৩. খিচমিছে ৰক্তচাপ নিয়ন্ত্ৰণ কৰে - শৰীৰত অতিৰিক্ত নিমখ খোৱাৰ ফলত ৰক্তচাপ হয়। খিচমিচ হৈছে কম ছডিয়াম যুক্ত খাদ্য য'ত যথেষ্ট পৰিমাণৰ পটাছিয়াম থাকে, যি আপোনাৰ শৰীৰত ছডিয়ামৰ পৰিমাণ সন্তুলিত কৰাত আৰু আপোনাৰ ৰক্তনলীবোৰ শিথিল কৰাত সহায় কৰে ।
৪. খিচমিছে হাড়ৰৰ শক্তি উন্নত কৰে - খিচমিচবোৰ কেলচিয়ামেৰে ভৰপূৰ যি হাড়ৰৰ শক্তিৰ বাবে প্ৰয়োজন। শক্তিশালী হাড় গঠনৰ বাবে খিচমিছৰ ব্যৱহাৰ কৰিব লাগে।(Assamese Fact )
সেয়েহে, কেইবাটাও গৱেষণাৰ অধ্যয়নৰ অনুসৰি, খিচমিচ খোৱা, বিশেষকৈ তিয়াই থোৱা খিচমিচ খোৱাটো পুষ্টিৰ উন্নত শোষণ আৰু হাড়ৰ ঘনত্ব উন্নত কৰাত সহায় কৰে।
৫. খিচমিছে ওজন হ্ৰাসৰ লক্ষ্য সমৰ্থন কৰে- খিচমিছত কেলৰি কম আৰু প্ৰাকৃতিকভাৱে মিঠা। অতিৰিক্ত কেলৰি লোড নকৰাকৈ আপোনাৰ মিঠাৰ হেঁপাহ নিয়ন্ত্ৰণ কৰিবলৈ এইবোৰ উৎকৃষ্ট ।
তদুপৰি এইবোৰত আঁহও (Fibre) সমৃদ্ধ, যি শৰীৰক কেৱল এটা সৰু পৰিৱেশনৰ সৈতে দীঘলীয়া সময়ৰ বাবে সকাহ অনুভৱ কৰাত সহায় কৰে। লগতে, ই আপোনাৰ ৰক্ত শৰ্কৰাৰ স্তৰ নিয়ন্ত্ৰণ কৰাত সহায় কৰে যাৰ ফলত আপোনাৰ ওজন হ্ৰাসৰ লক্ষ্যবোৰতো সমৰ্থন কৰে।
৬. খিচমিছে ৰোগ প্ৰতিৰোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি কৰে - এই সৰু শুকান ফলবোৰে বহুতো ভিটামিন আৰু খনিজ যেনে কেলচিয়াম, লো, আৰু ভিটামিন চি ৰে ভৰপূৰ। যি ৰোগ প্ৰতিৰোধ প্ৰণালী বৃদ্ধি কৰে আৰু সংক্ৰমণৰ বিৰুদ্ধে যুঁজ দিয়াত সহায় কৰে।
প্ৰতিৰোধী গুণাগুণ আৰু খিচমিছৰ এণ্টিবেক্টেৰিয়েল গুণাগুণে আপোনাৰ ৰোগ প্ৰতিৰোধ ক্ষমতা শক্তিশালী কৰে, এনেদৰে আপোনাৰ শৰীৰ সংক্ৰমণৰ প্ৰতি কম সংবেদনশীল হয়।
৭. খিচমিছে ৰক্তহীনতা প্ৰতিৰোধ কৰে - ৰক্তহীনতা প্ৰতিৰোধ কৰাত খিচমিছে এক অন্যতম ভূমিকা পালন কৰে।
লোহিত ৰক্ত কণিকা গঠনৰ বাবে প্ৰয়োজনীয় আটাইতকৈ অত্যাৱশ্যকীয় উপাদান তৈয়াৰ কৰাত খিচমিছে সহায় কৰে যি সমগ্ৰ শৰীৰত অক্সিজেন কঢ়িয়াই নিয়াৰ বাবে অত্যাৱশ্যকীয়।
৮. খিচমিছে ফুলা আৰু এচিডিটি নিনিৰাময় কৰে- খিচমিছত উচ্চ পৰিমাণৰ পটাছিয়াম আৰু মেগনেছিয়াম থাকে, যি এচিডিটি হ্ৰাস কৰে।
খিচমিচ নিয়মীয়াকৈ সেৱন কৰিলে তেজৰ বিষাক্ত স্তৰ হ্ৰাস হয় যাৰ ফলত ফুলা, পেট ফুলা, আৰু অন্যান্য স্বাস্থ্যজনিত সমস্যা যেনে ফোঁহা আৰু ছালৰ ৰোগ আদিৰ দৰে স্থিতি হ্ৰাস হয়।
৯. খিচমিছে দাঁতৰ ক্ষয় প্ৰতিহত কৰে - খিচমিছত থকা অলিয়ানোলিক এচিডে দাঁতৰ ক্ষয় প্ৰতিৰোধ কৰাত সহায় কৰে।
এইবোৰে বীজাণু আঁতৰাই দাঁত পৰিষ্কাৰ আৰু স্বাস্থ্যৱান ৰখাত সহায় কৰে। খিচমিচে গহ্বৰ সৃষ্টিকাৰী বেক্টেৰিয়া প্ৰতিৰোধ কৰাত সহায় কৰে।
যিহেতু খিচমিচত কেলচিয়ামেৰে সমৃদ্ধ থাকে সেইবোৰে দাঁতৰ ক্ষয় প্ৰতিৰোধ কৰাত সহায় কৰে আৰু লগতে দাঁত বগা কৰাত সহায় কৰে।
১০. কিচমিছে শাৰীৰিক সমস্যাৰ চিকিৎসা কৰে -
প্ৰাকৃতিক শৰ্কৰা খিচমিছত প্ৰচুৰ পৰিমাণে থকাৰ সৈতে, ই যথেষ্ট শক্তি বৃদ্ধি কৰাত সহায় কৰে আৰু পুৰুষৰ ইৰেক্টাইল ডিচফাংশনৰ চিকিৎসাত উপযোগী।তদুপৰি, খিচমিছত আৰ্জিনিন থাকে, যি শুক্ৰাণুৰ গতিশীলতা উন্নত কৰাত সহায় কৰে ।
১১. কলেষ্টলৰ স্তৰ নিয়ন্ত্ৰণ কৰে আৰু হৃদযন্ত্ৰৰ স্বাস্থ্য উন্নত কৰে - যেতিয়া নিয়মীয়াকৈ খিচমিচ খোৱা হয়, বেয়া কলেষ্টল নিয়ন্ত্ৰণ কৰাত সহায়ক হয় আৰু ভাল কলেষ্টল বৃদ্ধি পায় ।
ইয়াৰ দ্বাৰা, হৃদযন্ত্ৰৰ স্বাস্থ্য উন্নত হোৱাটো নিশ্চিত হয় আৰু তেজ গোট মৰা সমস্যা হ্ৰাস কৰাত সহায় কৰে।
১২. ছালৰ যত্ন আৰু স্বাস্থ্যকৰ চুলি - এক অধ্যয়ন অনুসৰি, খিচমিছত ৰেচভেৰাট্ৰলৰ উপস্থিতিয়ে তেজৰ পৰা বিষাক্ত কোষ আঁতৰ কৰাত সহায় কৰে আৰু তেজ বিশুদ্ধ কৰাত সহায় কৰে। ছালৰ কোষবোৰো ক্ষতিগ্ৰস্ত হোৱাৰ পৰা ৰক্ষা কৰে।
ইয়াৰ উপৰিও, খিচমিচে জিলিকি থকা চুলি বজাই ৰখাত সহায় কৰে আৰু চুলি সৰাৰ সমস্যা প্ৰতিহত কৰে, বিশেষকৈ মূৰৰ ছালৰ খজুৱতি, আৰু উফিৰ দৰে সমস্যা নাইকীয়া কৰে।
এনেধৰনৰ আৰু বহু নজনা কথা জানিবলৈ এই লিংকত ক্লিক কৰক - https://www.নজনা তথ্য.in
( Assamese Fact )
বিঃদ্ৰঃ উক্ত লেখা ইন্টাৰনেটৰ পৰা সংগ্ৰহ কৰা তথ্যৰ ওপৰত আধাৰিত
No comments:
Post a Comment